Cata Singular Centroeuropa

CATA SINGULAR CENTROEUROPA

La cata singular de este mes de Marzo, será la más exótica de las celebradas hasta ahora.

Cataremos 5 vinos de 5 países diferentes de Centroeuropa: Suiza, Austria, Moldavia, Croacia y Eslovenia.

Una oportunidad única de descubrir el excepcional nivel de estas regiones vinícolas más desconocidas por la mayoría.

La cata se compondrá de 5 vinos, 3 de ellos blancos y 2 tintos:

• Batic Rebula (Eslovenia): Elaborado al 100% con la variedad Rebula. Sus uvas hacen una fermentación mixta, 70% en acero inoxidable y 30% en barricas de roble esloveno. Elaboración biodinámica. Mosto y hollejos fermentan en depósitos abiertos a temperatura no regulada y sin adición de levaduras. Viñedo situado en Vogrsko Hill, Brajda, en el distrito de Vipava, al oeste de Eslovenia.
• Domäne Wachau Gruner Veltliner (Austria): Vino blanco elaborado con la variedad Grüner Veltliner. Esta bodega, cuenta con el 30% del total del viñedo de la región de Wachau. Esta zona de Austria es emblemática por sus viñedos situados en terrazas empinadas, que componen un paisaje que forma parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad.
• Jean Rene Germanier Fendant Les Terrases (Suiza): Vino blanco suizo elaborado en la bellísima región de Valais. 100% variedad Chasselas, proveniente de morrena glaciar y suelos de pizarra. Crianza con sus lias durante 6 meses en depósito de inox. 
• Zlatan Otok Plavac HV (Croacia): Proveniente de la región de Dalmatia, este vino se elabora con la variedad Plavac Mali. Envejecido 12 meses en fudres de gran tamaño, alcanzando alguno de ellos los 8.000 litros de capacidad.
• Chateau Cristi Brabouri (Moldavia):  Coupage elaborado con Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (30%) y Fetească Neagră (10%). La Fetească Neagră, una de las variedades más populares de Moldavia. Aromas ligeros y elegantes a grosella negra y a ciruelas pasas que acompañan a una boca intensa pero con taninos suaves. Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards.

¿Te apetece venir a descubrirnos con nosotros?

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La cata tendrá un precio de 30 euros por persona.

¡Te esperamos!

FECHA: 26/05/2023

HORA: 19:00 h

PLAZAS: 9 plazas disponibles

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

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