Cata Vinos Añadas Antiguas

CATA VINOS AÑADAS ANTIGUAS

Una de las frases más populares que se asocian al mundo del vino sería aquella de “Envejeces muy bien, como los grandes vinos…”

No podemos estar más de acuerdo con el fondo de esta frase. Siempre hemos pensado, que en España nos bebemos los vinos demasiado pronto, en muchas ocasiones mucho antes de que el vino llegue a su momento de plenitud.

Ahora bien, convendría matizar algunas cosas. No todos los vinos están elaborados para envejecer. Más bien al contrario, gran parte de los vinos que tenemos en el mercado, están más bien pensados para ser bebidos al poco tiempo de salir de la bodega.

También conviene recordar, que aunque un vino tenga un potencial enorme de envejecimiento, es imprescindible conservarlo en un lugar donde las condiciones sean óptimas. (temperatura constante en torno a 14ºC, ausencia de luz, humedad superior al 60% y ausencia de vibraciones)

Dicho todo esto, la cata singular que te proponemos en esta ocasión, se compone de 5 vinos de añadas anteriores al 2010.

Te animamos a que descubras las virtudes de estas maravillas “viejas”, cuyas vendimias tuvieron lugar entre 12 y 20 años atrás.

Quizás después de esta cata, empieces a plantearte la posibilidad de guardar vinos para disfrutarlos años después… :-)

Vinos a catar:

Los Tabaqueros 2006: La Bodega Llanos Negros elabora en la isla de La Palma, este magnífico blanco ancestral. Elaborado con variedades locales muy minoritarias como Sabro, Malvasía, Vijariego o Listán Blanco. Estamos seguros te sorprenderá por sus notas oxidativas, su intenso color y su untuosidad en boca.

Stoller Chardonnay 2009: Bodegas Stoller State, elabora en el famoso Villamatte Valley de Oregón, esta maravillosa Chardonnay que acostumbra a alcanzar año tras año altísimas puntuaciones entre los críticos internacionales más influyentes. ¿Evolucionará la Chardonnay tan bien como se dice? Habrá que comprobarlo…

Lautus 2009: Si hay una bodega que se caracteriza por sacar al mercado los vinos cuando consideran que están en el momento óptimo para ser bebidos, esta es bodegas Guelbenzu. Magnífico vino con 18 meses de barrica elaborado principalmente con Cabernet Sauvignon.

Beronia Gran Reserva de Familia 2005: Este Gran Reserva 2005 de una de las bodegas más míticas de Rioja, se elabora con Graciano, Mazuelo y Tempranillo. 27 meses en barrica de roble francés y al menos 36 meses en botella antes de salir al mercado.

Labor de Almadeque 2003: El más viejo de la noche. Un vino con casi 20 años de antiguedad, elaborado por una de nuestra bodegas preferidas, Bodegas Finca Sanblas. Tempranillo y Cabernet al 50%. Vino para tomar con calma y disfrutar de sus complejos y cambiantes matices.

FECHA: 25/11/2022

HORA: 19:00 h

PLAZAS: 15 plazas disponibles 

LUGAR: De Blanco a Tinto (C/ Sofía 177-I)

* Para reservar una plaza tienes que añadirlo a la cesta y finalizar el proceso de compra.

No se admite la devolución de entradas, excepto en caso de suspensión del evento o cambio de fecha del mismo por parte del organizador. En caso de no poder asistir al evento el importe del mismo valdrá como vale para consumir en nuestra tienda.