Los Vinos Espumosos

Los vinos espumosos son un placer en cualquier época del año, no sólo en la época navideña.

Los vinos espumosos son ideales para un aperitivo, o por supuesto para sentarse a comer con ellos, ya que maridan con multitud de alimentos. Risotto, salmón, jamón ibérico, ostras, caviar o quesos , serán acompañamientos perfectos para estos vinos.

En nuestra sección de vinos espumosos podrás encontrar

Cava, vino espumoso que se elabora en una de las 7 Comunidades Autónomas que están autorizadas en la D.O.Cava. Actualmente han surgido tanto la D.O Clàssic Penedés (Por ejemplo Efecte Brut Reserva) como la D.O.Copicatt (Por ejemplo Recaredo Terrers Brut Nature) que elaboran igualmente vino espumoso. En todas ellas las variedades de uva que se usan para su elaboración son la Parellada, la Macabeo y la Xarelo.

Champagne, vino espumoso que se elabora en la región de la Champaña francesa elaborado principalmente con una mezcla o coupage de las uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.

Tanto en los Cavas como en los Champagnes podrás comprar vinos espumosos Blancos, Rosados, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs según las variedades de uva utilizadas en su elaboración, y a la vez según su contenido en azúcar encontrarás Brut, Brut Nature, Semi Secos o Dulces.

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