Juan Gil 12 meses

Juan Gil 12 Monaten aus Trauben, die aus alten Monastrell Weinberge gekommen gemacht. Die kalkhaltigen und steinig, sehr arm an Nährstoffen, sind Böden ideal für den Anbau der Sorte Monastrell geringe Ausbeute von etwa 2500 kg / ha. Der Wein hat 12 Monate in Eichenfässern Französisch verbracht.

In Probe, Juan Gil 12 Monate gibt uns die folgenden Hinweise:

Attraktive Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen und kräftigen Aromen von reifen roten Früchten, geröstet, Gewürzen und rauchigen Noten. Große Struktur ist sehr reif und süß, mächtig, reich und elegant am Gaumen mit gut und sehr hartnäckig. Perfekt in einem harmonischen Gleichgewicht, das es sehr angenehm zu nehmen macht integriert Obst, Alkohol und Holz. Mit einem langen Abgang hält den typischen "Süße" der Monastrell.

EHE

Ideal mit Reis mit Wildfleisch und Honig, gedünstetes Gemüse, Pilze, Wild und Geflügel, Aufläufe, Fisch
und Meeresfrüchte-Sauce, geräuchert, gereiftem Käse und blau, weiß und rot gegrillt und Grillfleisch, Lammbraten, Schweinefleisch, Rindfleisch ...