Trasnocho

Über Nacht der Spitzenwein des Weinguts Remirez de Ganuza in Rioja Alavesa mit 22 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und einer begrenzten Produktion von 12.000 Flaschen.

71,82 €
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Beschreibung

Trasnocho wird mit 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura und Malvasía aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren in den Städten Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente und Laguardia hergestellt. Ein kraftvoller und sehr breiter Wein, ein Genuss für die Sinne.

Trasnocho wird mit einem innovativen System hergestellt, das vom Weingut entwickelt wurde: Sie legen einen PVC-Lebensmittelbeutel in den abgelenkten Tank, füllen ihn mit Wasser und drücken die Schalen zusammen, wodurch 70% des noch enthaltenen Weins freigesetzt werden. Dieses Verfahren, so einfach und gleichzeitig so besonders, vermeidet Reibung zwischen den Schalen und Oxidation des Weins, wodurch wir die Tugenden und nicht die Mängel extrahieren.

Artikeldetails

Technische Daten

Alkohol
14,5º
Vielfalt
Tempranillo, Malvasía, Graciano, Viura
Zucht
20-24 meses en barricas de roble francés
Bezeichnung
D.O. Rioja
Temperatur-Service
18º
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