Coto de Hayas Garnacha Centenaria, ein Rotwein aus Garnacha, hergestellt von Bodegas Aragonesas unter D.O.Campo de Borja.
Coto de Hayas Grenache Centenaria stammt aus von Hand geernteten Trauben, aus sehr alten, mit Regen gefütterten Weinbergen, die im traditionellen Glassystem angebaut werden und eine Produktion von weniger als 1 kg pro Rebstock aufweisen. Auf sehr trockenen Böden, aus Schiefer und Terrassen, aus rötlicher Erde, an den Hängen des Iberischen Gebirges, in den Ausläufern von Moncayo.
Coto de Hayas Garnacha Centenaria reift 4 Monate in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit den eigenen Hefen.
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