Inedita de Alceno

Inedita von Alceño, Rotwein 100% Garnacha Tintorera, ein origineller und unwiederholbarer Wein, eine Reihe von kleinen Flaschengeschichten, limitierte Auflage, die nach 150 Ausarbeitungen auf der Suche nach INÉDITA entstand.

26,86 €
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Beschreibung

Inedita, monovarietaler von Garnacha Tintorera von der Finca de Arriba, einem Kalk- und Steinboden in einer Höhe von 800 Metern und umgeben von mediterranem Wald, von einer Auswahl von Reben mit einer Produktion von weniger als 1,5 Kg pro Pflanze.

Inedita verbringt sie 15 Tage Mazeration und zieht dann für 3 Monate in neue amerikanische Eichenfässer. Gefolgt, es geht für weitere 9 Monate zu Fässern mit zweitem französischem Eichenwein. Um das Ganze noch persönlicher zu gestalten, endet es mit weiteren 6 Monaten in neuen französischen Eichenfässern von Jupils, um einen außergewöhnlichen Geschmack und ein perfektes Verhältnis zwischen Zucker und Säure zu erreichen.

Hinweis: Abfüllung im April 2016.

Artikeldetails

Technische Daten

Vielfalt
100% Garnacha Tintorera
Zucht
18 meses en barricas de roble americano y francés
Bezeichnung
D.O. Jumilla
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