Guímaro, aus alten Reben, zwischen 50 und 70 Jahre alt, mit einer Produktion, bei der die Sorte Godello vorherrscht, begleitet von unter anderem Treixadura und Doña Blanca.
Vergoren in Edelstahlfässern. und Durchführung der Reifung zwischen sechs und zwölf Monaten auf der Hefe. Schon beim Anblick ist ein leuchtender Gelbton zu erkennen, in der Nase sehr blumig und fruchtig, am Gaumen frisch, geschmeidig und mit einer gewissen Komplexität. Die Produktion ist auf 1000 Flaschen begrenzt.
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