200 Monges Rosado

Elaborado principalmente con Viura (70%) y Garnacha (30%), proviene de viñedos viejos con rendimientos muy bajos, que garantizan concentración y calidad. Tras una maceración en frío de 24 horas y fermentación espontánea con levaduras indígenas a temperatura controlada, el vino envejece en barrica durante 20 meses en las condiciones ideales de temperatura y humedad de los calados subterráneos de la bodega. Su color es piel de cebolla con matices bronce y en nariz ofrece notas sutiles de madera, tostados, frutas del bosque, fruta de hueso y hierbas aromáticas. En boca es elegante, fresco, goloso, muy frutal y sabroso.