Spy Valley, Sauvignon Blanc   2016 Ampliar
Spy Valley, Sauvignon Blanc 2016

Spy Valley, Sauvignon Blanc, ha sido elaborado con uvas obtenidas de viñas cultivadas en suelos pedregosos en el lecho del rio, una vez son recogidas a mano las uvas son transportadas a la bodega donde se presionan suavemente y se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable para obtener la fuerza e intensidad de la fruta. Al final de la fermentación se envejecen sobre las lías de levadura durante varios meses en depósitos de acero antes de realizar la mezcla y el embotellado.

De color pajizo pálido, nos encontramos una intensidad de aromas de frutas tropicales, pomelo y limón. En boca, de textura fina destacan los sabores cítricos y de fruta combinados perfectamente con la acidez, para conducirnos a un final vibrante y seco.

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Spy Valley, Sauvignon Blanc   2016

Spy Valley, Sauvignon Blanc 2016

Spy Valley, Sauvignon Blanc, ha sido elaborado con uvas obtenidas de viñas cultivadas en suelos pedregosos en el lecho del rio.

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