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| Avenencia, Terracum (Caja 6 botellas) |
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135,95 € |
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14 Puntos
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Si quiere ver una cata comentada de este vino, puede hacerlo en el siguiente video
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Maceración prefermentativa a 15ºC y fermentación a 25ºC en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Clarificación, filtración y posterior envejecimiento de 26 meses en barricas de roble americano y francés.
FICHA DE CATA DE AVENENCIA TERRACUM:
Color cereza picota intenso de capa media-alta con tonalidades púrpura. Limpio y brillante. Aromas complejos muy finos, potentes y elegantes. Frutas maduras con un suave tono láctico y especias donde es fácil distinguir aromas compotados de frutos rojos y negros, sobre un elegante fondo de madera noble. Buen equilibrio fruta-madera. En boca es sabroso, tánico, termina en un potente y expresivo final fructuoso. Es un vino equilibrado y sedoso. Su postgusto es largo y agradable nos deja un ligero matiz tostado. RECOMENDACIONES
A una temperatura de 16ºC-18ºC este vino alcanza su máxima expresión. Se recomienda decantar el vino antes de consumir. Idóneo para caza, carnes rojas, patees y queso curado.
PRODUCCIÓN
6.400 botellas de 750 ml. y 220 magnums.
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Ribera del Duero
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Tinto
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13º
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17º
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72 horas
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100% Tempranillo
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26 meses en barrica de roble americano y francés
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