|
Navarra está situada al norte de España, entre los Pirineos y el Valle del Ebro. Su extensión es de 10.000 kilómetros cuadrados. La Denominación de Origen Navarra consta de 17.998 Ha. de viñedos de las siguientes variedades:
Tintas: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano y Mazuelo.
Blancas: Viura, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo y Malvasía.
En la constitución de los suelos domina el material calizo, son profundos, más o menos cascajosos, variables en su textura y fertilidad química, de consistencia media o ligera, mullidos y muy sanos.
En la actualidad, la Tempranillo ocupa el 39,74% de la superficie productiva, seguida de la Garnacha (25,03%), Cabernet Sauvignon (13,72%), Merlot (13,80%), Viura (2,07%, Chardonnay (2,37%) y otras variedades en menor proporción.
Los vinos navarros conjugan tradición y modernidad. Posiblemente, sean los vinos ibéricos que menos han tenido que cambiar para estar adaptarse a las nuevas tendencias.
|
|
|
Se elabora a la forma tradicional del rosado de Navarra, macerándose el mosto en contacto con la uva despalillada, sangrándose posteriormente y fermentado lentamente a una temperatura controlada y nunca superior a los 18ºC.
|
|
|
|
|
|
El excelente tempranillo, acompañado de cabernet sauvignon y merlot, constituye la base de este tinto maravilloso, el mejor de la casa, que ha ido escalando puestos en sucesivas añadas.
|
|
|
|
|
|
La crianza en barricas de roble americano y francés, durante un mínimo de 12 meses y su posterior maduración en botella le hace adquirir las mejores características de un vino de crianza, complementando los nobles aromas de su juventud.
|
|
|
|
|
|
Este vino ha sido criado siguiendo el método tradicional en barricas nuevas de roble francés (Allier) y con el posterior envejecimiento en botella se pulen y armonizan las calidades de este vino, desarrollando su complejo bouquet.
|
|
|
|
|
|
Uno de los vinos más prestigiosos de la Denominación de Origen de Navarra.
|
|
|
|
|
