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Los vinos elaborados en la región de Jerez, siguiendo unos procesos tradicionales determinados y cumpliendo con unas condiciones específicas, se encuentran protegidos legalmente por las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda".
La Zona de Producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen "Jerez Xérès Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está situada en el extremo sur de la península ibérica. Sólo los viñedos de los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija situados en terrenos que el Consejo Regulador considere adecuados pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. En la actualidad la Zona de Producción ocupa una superficie ligeramente superior a las 10.000 hectáreas.
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Tio Pepe es un vino Fino elaborado con uva Palomino, con una graduación alcohólica de 15%, de sabor seco. Ideal para consumir con quesos, mariscos, sopas y pescados, se sirve frío.
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Valdivia es un vino muy fino, perfecto para el marisco, el salmón o el sushi.
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Valdivia PX es un vino muy dulce perfecto para saborear quesos azules o delicias de la reposteria.
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Fino Quinta es un vino pálido, seco, ligero, de fragancia extraordinaria y delicado paladar.
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La Ina Fino, es un vino con aroma de intensidad correcta, con notas predominantes de frutos secos, sin gran finura.
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