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Sin duda, Sudáfrica se encuentra entre los principales paises a nivel mundial, en cuanto a la calidad de sus vinos se refiere. Sus bodegas, cada vez más consagradas, se esmeran por seguir produciendo los mejores vinos del mundo. Por este motivo, los vinos sudafricanos siguen obteniendo año tras año importantísimos galardones en los más relevantes concursos internacionales de vino.
Los distritos vinícolas de Sudáfrica abarcan unas 100.000 hectáreas y la mayor parte de viñedos se localizan en un radio de unos 160 kms. alrededor de Ciudad El Cabo. Allí encontramos las zonas vinícolas más importantes: Constantia, Durbanville, Swartland, Stellendosch, Paarl...
Sudáfrica es el país productor de vino más antiguo del denominado Nuevo Mundo.
Fue Simon Van der Stel, entorno al año 1679 quien dio inicio a la cultura vinícola en este país. Fue él quien creó el primer viñedo pensando en aquel momento en suministrar vino a los marineros que atracaban en el puerto. Hoy en día ese viñedo es uno de los más importantes y reconocidos del mundo, el Groot Constantia.
Los vinos se producen a partir de una gran variedad de cepas de orígenes muy diversos, teniendo una gran influencia en los cruces obtenidos, las cepas de origen alemán.
Algunas de la uvas más cultivadas son la Pinotage (cruce entre Pinot Noir y Cinsaut del Ródano), la uva Cinsaut , junto con Cabernet Sauvignon, produce un característico vino claro. Otras uvas de vinos tintos cultivadas con éxito son la Shiraz y Pinot Noir.
Los vinos blancos más comunes son Stein o Chenin Blanc. Curiosamente, una uva blanca muy utilizada, la de Palomino de Jerez, es conocida en Sudáfrica como "Uva Francesa". El Semillón es conocido como Uva Verde.
Un cruce con excelentes resultados es el obtenido entre Cabernet Sauvignon y Merlot , a la manera del Bordelais.
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Uno de los destacados de nuestro catálogo. Ganador del premio al mejor Pinot Noir de Sudáfrica en 2006
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Envecido durante 18 meses en barrica de roble francés.
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35% Sangiovese,
35% Pinot Noir, 10% Shiraz
10% Nebbiolo, 5% Mouvedre
5% Barbera
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descubra las añadas
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De un color equilibrado en el que destaca el oscuro del ciruelo, rico en aromas florales y a fruta madura. Sus aromas directos resultan persistentes y untuosos.
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Al paladar da una tonalidad a fruta madura, compleja y ligeros sabores a roble. Un vino lleno, con cuerpo, bien equilibrado y con un gran final.
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Al paladar es un vino complejo y con personalidad, en la que cabe destacar la fruta madura, maravillosamente equilibrada con el roble. De suntuosos taninos aterciopelados.
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